katang kenari, itu nama Ternate'nya.. mungkin di daerah maluku memang itu namanya. kalo bahasa Indonesianya ya kepiting kenari. gedenya jangan ditanya deh, gede banget.
trus capitnya super juga, kayu aja putus, konon katanya, kalo jepit jari manusia bisa sampai remuk...!!!
tapi masalah kuliner, kepiting ini raja dari segala jenis kepiting deh..!! dagingnya banyak,padat,gurih.
ga perlu susah kalo makan kepiting ini, sekali kupas langsung terlihat dagingnya yang putih nan gurih. masaknya ga perlu susah juga, karena emang dasarnya gurih, jadi direbus aja uda enak. nyammm...... lah, masalah harga, emang mahal banget, per kilo bisa sampe 500.000 atau bahkan lebih...!!! padahal 1 ekor kepiting kenari rata rata beratnya ya pasti di atas sekilo. nah loh... enak di perut belum tentu enak di dompet.
untungnya, pas liburan seminggu di Ternate, saya dapet makan katang kenari 3 kali berturut turut gratis, yaaa, lumayan juga bisa hemat ongkos makan. hehehe.. (soalnya restonya punya temen paman saya) hahaha...
Jadi lapeeerrrrrrrrr
BalasHapus